Впадаю в ничтожество

В принципе, я готовлю нормально - ну, скажем так, вполне приемлемо, то есть отдельные блюда (мало) удаются прямо очень хорошо, в большинстве - ну, нормально, есть можно.

Но вот десерты... Десерты не удавались никогда, совсем :(. В детстве я довольно часто пекла торты и иногда пироги, есть было обычно можно, но, по отношению к задумке, а также в плане внешнего вида это всегда была просто катастрофа. Просто катастрофа. Тесто не поднималось почти никогда - а если и поднималось, то случалось это так редко и вне какой-либо видимой связи с тем, как я его ставила, то было ощущение, что оно делает это мне назло - просто чтобы доказать, что вообще-то тесто может пониматься. Теоретически.

Пару лет назад я взяла у знакомой пару рецептов каких-то десертов - уже даже не помню точно, что это было, кажется, какое-то желе и ещё какой-то пирог. У неё эти десерты получались просто как в ресторане - выглядели идеально, а вкусно было так, что я до сих пор помню. Я сделала все в точности по этим рецептам - у меня получилась просто какая-то невразумительная масса. Я до сих пор помню чувство, которое я испытала. Кстати - я тогда позвала на эти "шедевры" гостей.

Мне бы тогда хорошо понять, что приготовлением десертов мне заниматься не нужно. Но нет: сегодня я решила повторить опыт. Если бы вы знали, как я себя чувствовала вначале: мне казалось - ах, как это замечательно и женственно: сейчас я буду готовить десерт, как это прекрасно и уютно. И как потом. Когда я постепенно осознала, что у меня получается. Провал стал для меня очевиден, уже когда я стала раскладывать получившееся по формочкам. Добило меня то, что, поскольку руки у меня растут из непонятного места, то я все расплескала вокруг формочек, измазала самые формочки и вообще привела плиту в какое-то удручающее состояние. У меня даже не хватило духу поставить это все выпекаться, так что Дэнни поставил. Я ещё не смотрела, что получилось.

Но абсолютно уверена, что полная фигня :(.

Вот.